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Riesling Kellerterrassen 2011, Kremstal DAC Reserve

Rohrendorfer Gebling

		der gehaltvolle vielprämierte
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Weinbeschreibung		Fester, tiefer und komplexer, noch eine Spur hefiger, deutlich mineralisch-würziger und etwas erdiger Duft nach reifen gelben Früchten mit einem Hauch dunkler Beeren und nussigen Spuren. Kräftig und dennoch eher kühl im Mund, feinsaftige, reife, geschliffene Frucht, sehr fest gewirkt, viel erdige Mineralik, feine, lebendige Säure, Griff und ausgezeichnete Nachhaltigkeit am Gaumen, zart ölige Töne, noch ziemlich kompakt und unentwickelt, beste Balance, gewisse Tiefe, betörende Aromatik, sehr guter bis langer Abgang. Erstklassig. (wein-plus.eu)
Trinkempfehlung		passt ideal zu kräftig österreichischen Gerichten, auch (süß-saure) asiatische oder indische Speisen
Weinbaugebiet		Kremstal
Lage		Rohrendorfer Gebling (Erste Lage) Der Gebling ist eine markante Erhebung im Norden Rohrendorfs, die sich bis nach Krems erstreckt. Er gehört zu den mächtigsten Lössablagerungen Europas. Sein Name – ursprünglich wohl „Gelb-ling“ – nimmt auf die leuchtenden Wände hinter den Rieden Bezug. Die Weinterrassen am Gebling, die direkt hinter unserem Keller beginnen, sind geradezu ideal für würzige Veltliner und ausdrucksstarke Rieslinge.
Boden		Löss
Lesezeitpunkt		11. November 2011
Traubenverarbeitung		4stündige Maischestandzeit temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank
Ausbau		Edelstahl
Flaschenfüllung		1. September 2012
Alkohol		13,5 %vol.
Säure		3,5 ‰
Restsüße		5,3 gr.

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