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Chardonnay 2012

		der allrounder
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Weinbeschreibung		Im Duft reife Zitrusfrüchte, Birkenblüten, saftige Birnen. Burgunder-Cremigkeit. Lychee und Sternfrucht gesellen sich am Gaumen dazu. Elegante, feingliedrige Stilistik, erfrischender Charakter, verbleibt mit einem pikanten Säurespiel im Ausklang. Trinkanimierend.
Trinkempfehlung		der Allrounder passt zu Fisch und Fleisch, perfekt zu allem Panierten
Weinbaugebiet		Kremstal
Lage		Rohrendorfer Gebling Der Gebling ist eine markante Erhebung im Norden Rohrendorfs, die sich bis nach Krems erstreckt. Er gehört zu den mächtigsten Lössablagerungen Europas. Sein Name – ursprünglich wohl „Gelb-ling“ – nimmt auf die leuchtenden Wände hinter den Rieden Bezug.
Boden		Löss
Lesezeitpunkt		6. Oktober 2012
Traubenverarbeitung		2stündige Maischestandzeit temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank
Ausbau		Edelstahl
Flaschenfüllung		1. März 2013
Alkohol		13,5 %vol.
Säure		5,3 ‰
Restsüße		1,0 gr.

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