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Riesling Kellerterrassen 2013, Kremstal DAC Reserve

		der gehaltvolle vielprämierte
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Weinbeschreibung		Klassischer Riesling-Duft. Zart nach Ananas, ein Hauch von Maracuja und Limettenzesten. Mineralisch. Saftig, weiße Steinobstanklänge, dezente Extrasüße, komplex mit reichlich Extrakt, finessenreicher Säurebogen, glasklare Strukturen. Sehr hohes Entwicklungspotenzial.
Trinkempfehlung		passt ideal zu kräftig österreichischen Gerichten, auch (süß-saure) asiatische oder indische Speisen
Weinbaugebiet		Kremstal
Lage		Rohrendorfer Gebling (Erste Lage) Der Gebling ist eine markante Erhebung im Norden Rohrendorfs, die sich bis nach Krems erstreckt. Er gehört zu den mächtigsten Lössablagerungen Europas. Sein Name – ursprünglich wohl „Gelb-ling“ – nimmt auf die leuchtenden Wände hinter den Rieden Bezug. Die Weinterrassen am Gebling, die direkt hinter unserem Keller beginnen, sind geradezu ideal für würzige Veltliner und ausdrucksstarke Rieslinge.
Boden		Löss
Lesezeitpunkt		2. November 2013
Traubenverarbeitung		4stündige Maischestandzeit temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank
Ausbau		Edelstahl
Flaschenfüllung		12. August 2014
Alkohol		13,5 %vol.
Säure		6,7 ‰
Restsüße		3,7 gr.

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